ボラで作るもの

尾鷲市で、産卵期のボラの腹を割いて塩漬けにしたのち
天日干しにしてからよくもんで作るおつまみ、
腹ボラ按天菜（ぱらぼらあんてな）の仕込みがはじまったそうです。

ええ精がつきそうですね。