湘南生活クラブ生協茅ヶ崎コモンズなのはなクラブ

生活クラブ生協茅ヶ崎コモンズなのはなクラブのスタッフです。
活動の様子、企画情報などを掲載します。

大根のソテー

2011-02-16 18:43:37 | なのはなレシピ
(本日のクラブ連絡会のランチメニューから)

大根を薄めに輪切りにして半日程度天日干しする。
油をしいたフライパンでソテーし、塩、こしょうする。

*大根の味(甘味、こく)が凝縮されてとてもおいしい一品です!

2月9日(水)のつぶやき

2011-02-10 01:42:44 | スタッフのつぶやき
10:56 from web
エッコロ講座「体を温める薬膳」 http://nanohanaclub.jugem.jp/?eid=5 #jugem_blog
11:01 from web
(昨日の薬膳のエッコロ講座から)生姜はスライスしたものを粗微塵にきって乾燥させると長く保存ができ、料理に使うときもそのまま使えるので便利だそうです。また干した方が薬効もあがるそうです。
by nanohanaclub on Twitter