有機栽培の自然薯の収穫が忙しくなってきました
自然薯は古来から滋養・強壮に良いといわれてきました
最近の研究では糖尿病の予防にも効果があるといわれています
今年も１メートル前後の山芋(自然薯)が収穫できました
今は主にお歳暮への出荷が殆どです
これから年が明けると、家庭向けにパック包装での出荷も多くなってきます
とろろ汁やお好み焼き、てんぷらなどなどいろんな料理に利用できて
健康にいいので人気がでてきています
全国でも多く栽培されるようになってきましたけど
有機栽培認証(完全無農薬・無化学肥料)の自然薯はとても珍しいのではないでしょうか
ホームページは
http://naturalfarm.jp
