シニア向けワークセミナーへ行って来ました

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まず身体をほぐし次に、今回のテーマ「薬膳」のお話です

薬膳って何？漢方の事？

薬膳とは「体が喜ぶ食事」の事だそうです

冬場は、黒い食材が良いそうで

・桑の実・黒豆・牡蛎・栗・大豆・豚肉・・・・

今まであまり気にしていませんでしたが、これを気に

少し注意してみようと思います

今回、お試しとして「白クラゲの中華スープ」

「甘酒とヨーグルトのムース(桑の実付)」でした

恥ずかしながら「クラゲ」を使用した事が無かったのですが

作り方を聞いたので自宅でも作ってみようと思います

ヨーグルトと甘酒も合うので、これもチャレンジしてみよう

次回は「介護保険」がテーマ・・・・

次回も楽しみです