下山メシは讃岐うどん♪

今日の下山メシは「うどん」・・・

香川県に住んでいると一週間に半分は「うどん」を食べています

中には毎日食べている人も・・・・

今日は高松市川部町の「手打ちうどん 飩兵衛 」

初めて食べた日から大ファンになりました

「さぬきの夢2023」で作った「うどん」の美味しい事

コシ有り、なめらかさ有り・・・ダシも美味しい～

つくづく讃岐で生まれて良かった・・・と思う瞬間です

「しっぽくうどん」って県外の人にはなじみがあまり無いらしい・・・

お店によって具材は異なりますが、大根・人参・ごぼう・こんにゃく等を煮込んだダシで食べる「うどん」の事です

※冬場しか販売していません

香川県に来られた際は是非、お召し上がり下さいね

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昨日はJ「Aふれあい祭り」で販売する、赤飯やおはぎ作りの手伝いに

行きました・・・・

朝六時からお昼過ぎまでの立ち仕事なので疲れましたが

皆さんと話をしたり、赤飯やおはぎ、お寿司の作り方の勉強になり

有意義な一日でした