青森県初上陸③岩木山登山

青森県上陸二日目は「岩木山」へ・・・・

弘前市内の宿泊先から30分ほど走ると「岩木スカイライン」のゲートに到着！

ナント一番乗り！

開門が8時なので開門まで待機です・・・・

開門10分前？にゲートが開き、カーブが連続する道を走り八合目駐車場へ・・

ここから二時間弱で山頂到着

この日は天候に恵まれ360度の大展望・・・大感激です

下山後、岩木山神社に参拝・・・・奥に見えているのが岩木山

ここから岩木山へ登る事も出来ます

参拝後、青森市内へ移動・・・・

三内丸山遺跡を見学しようと思ったのですが定休日で残念でした

仕方が無いので宿舎でまったり・・・

翌日の八甲田山登山に備える事にしました

味噌作りしてます

10月15日より味噌作りをしています

初めての体験なのでワクワク・・・・・

まず材料から・・・・・

①古米

②大豆

③塩

④麹菌

の4種類です

たったこれだけで出来るとはビックリ

作り方・・・・

①米を蒸し器で蒸す

②麹菌を入れ発酵器で発酵さす

③発酵が完了したら塩を混ぜる

この塩の量で中味噌・甘味噌が決まるそうです

④ゆでた大豆を混ぜる

⑤ミンチを作る機械でミンチにする

⑥消毒した樽に入れしばらく寝かす

以上、完成です

約300個の注文を受けているので、この工程を８回繰り返します

結構重労働で大変だけど、皆でワイワイしゃべりながらの

作業なので、楽しくやっています

美味しい味噌が出来ると良いなぁ・・・・

麹菌を混ぜた米をほぐします

大豆を加えます

ミンチにする機械でペースト状にします

樽に入れしばらく寝かすと完成！

青森県へ初上陸②弘前公園＆藤田記念庭園

コーヒーを飲んだ後は弘前公園へ・・・・

弘前といえば弘前城、背後には明日登る予定の

「岩木山」が見えています

弘前城は、陸奥国鼻和郡（のち統合と外浜（青森）、西浜（十三湊）を編入で津軽郡）弘前（現・青森県弘前市下白銀町）にある日本の城。別名・鷹岡城、高岡城。江戸時代に建造された天守や櫓などが現存し国の重要文化財に指定されている。また城跡は国の史跡に指定されている。江戸時代には津軽氏が居城し弘前藩の藩庁が置かれた。

ウィキペディアより

石垣修理工事中・・・・

追手門・・・・

枝垂桜の木が沢山植えられているので桜が咲く季節はさぞ素晴らしいのだろう

と思います・・・・

場所を移動して藤田記念庭園へ・・・・

実業家 藤田謙一が、大正年間に別荘として造らせたもの

面積は、2.18ヘクタールあり、高台部には登録有形文化財の洋館、和館、匠館（考古館）などのほかに、岩木山を望む庭園が広がり、低地部には茶屋もあり、四季折々に自然を楽しむことができるそうです

天候に恵まれ楽しい散策となりました

青森県へ初上陸①スターバックス弘前公園前店

9月16日から三泊四日で青森県へ行って来ました

目的は岩木山・八甲田山登山＆観光少し・・・・

青森空港に着きレンタカーで弘前市へ移動

まず目についたのがススキの群生

私が住む香川県高松市の我が家周辺ではススキを見る事は無く

山間部へ行って初めて目にします

子供の頃は咲いていたと思うのですが、これも地球温暖化の影響でしょうか・・・

弘前といえば弘前公園・・・・

弘前公園の前にステキなスタバがあったので立寄ります

なんと国の登録有形文化財「旧第八師団長官舎」を利用した店舗

 

早速、中に入ってみます・・・・

店内は混雑していたので写真は撮れず(^^;

スターバックス弘前公園前店

日本で二店舗目となる国の登録有形文化財を使用した店舗との事

となみに一店舗目は兵庫県神戸市の「神戸北野異人館店」 だそうです

店内を見るだけでも楽しい・・・・こんな店舗が増えると良いですね

実りの季節

今年も稲刈りの季節がやってきた

世間では「米不足」騒動が起きてるようですが

我が家は関係無し・・・・

今年も美味しいお米がとれましたよ～

稲刈りの次はハロウィン、クリスマス、お正月と続きます・・・・

一年が過ぎるのは早いですね