カスターニャ

HAPPY BIRTHDAY!
　・つねお　・よしあき　・おたんじょうびおめでとう(のみ)

フランドールの焼き菓子　 カスターニャ １８０円
アーモンドプードルをたっぷりと使用しているので
コクがあってしっとりとした生地
アクセントとして中央に酸味のあるプラムを落として焼き上げました 

マドレーヌ２個分はある大きさなのですが
マドレーヌよりは生地がふんわりしていて軽く
プラムの酸味がペロリと食べさせてくれる
プラムの他に栗（秋・冬）とミックスドライフルーツもあり
焼き菓子の値付けはいつもまよう
手のひらサイズなのと・・
作り手と買い手の間にいて・・・
地方のケーキ屋であること・・・・・・
で、結局安めになります

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