手数勝負

赤貧時代は１週間の献立をガチガチに決めて買い物をし

何一つムダにせず、買った食材はすべて腹におさめていました

生ゴミってほぼ出ませんでしたね

少し余裕が出てきた今はというと

相変わらず生ゴミはほぼ出ないんですが

使いでのいい食材を適当にあれこれと買ってせっせと冷凍などで保存をし

その日のインスピレーションで献立を決めています

今夜はハヤシライスです

台風が近付いてきていますしね

現在の予報円の真ん中を通ると台風の目を拝むことになりそうなルートでして

軽めの気象病もちとしては少々辛いところがありまして

炒める！

煮る！

以上！

というメニューがありがたいわけです

こういう時につくるのはカレーやシチューなどの汁物が定番ですが

地味に韓国料理も多いですかね

肉と野菜類をダカダカ適当に切って鍋かフライパンに放り込んだら

あとはチャチャチャのパパパではい完成！てイメージ…個人的な偏見ですけどね

和食となると素材も工程も増えるじゃないですか…彩りとかも気になるし

中華も油通しやらみじん切りやら地味にしんどいのが多い…何より強火なのがしんどい

そして後片付けが………とてもしんどい

オバチャンですからね

こういう時の手数は少なければ少ないほどいいです

え、台風にはコロッケ？

そんなんお店で買いなはれ

茹でて炒めて成形して衣つけて油で揚げて油の処理とかやってられっかーい！

明日はチャプチェにしましょうか

火曜日が1番しんどそうなので、今日のハヤシの残りを冷凍しといて解凍ﾁｰﾝ！です

チャチャチャのパパパ

それが正義