2度使い・3

久しぶりにさわらを食べて、改めておいしさを実感。

洋風にトマトソースをかけて食べてもおいしいかも

ということでさっそく実践。


みじん切りにした玉ねぎをニンニクとよく炒めて、
ダイス状に切ったズッキーニとナスを加えて炒めた。


ズッキーニ、大好きなのにあの値段…
しかも小さいし！
需要がないから仕方ないのか。

結構いろんな料理に使えると思うのにな～
もっと大きくてお手頃価格にしてほしい！！


炒めた野菜に缶詰のダイストマトを加えて煮込んだ。
舞茸も入れて、白ワインをちょっと多めに加えて

コンソメスープを加えて塩で味調えて
ソースの完成


さわらは小麦粉をつけてソテー。

彩りに温キャベツを添えてさわらにたっぷりソースをかけた。


ちょっとライスも手を加えたの。

ケンタロウが新聞で紹介してたんだけど、
炊いたごはんにバターを加えて粗挽き胡椒を多めにふりかける。

簡単なのにおいしい


さわらに、ペッパーライスに
アスパラと一缶使ったたっぷりコーンのコンソメスープも一緒に。

平日なのに結構ちゃんとしたディナーに


そして余った、というよりいつも作り過ぎるだけなんだけど
トマトソース。

カレーみたいにごはんにかけて食べてしまおう！と思って

余っていたソーセージを焼いて、
ペッパーライスをお皿に盛って、温キャベツを添えて
ソーセージとごはんの上からたっぷりトマトソースをかけて
食べたの。

アスパラとコーンのスープも一緒にね。


素敵な休日ランチになりました

おいしいものを食べる時って本当に幸せ

2度使い・2

洋食が続いてあっさりしたものが食べたくなって
さわらを買ってきた。

千切りにしたにんじん、白菜、えのきを
だし汁で煮て、その中にさわらを入れて一緒に煮るの。

薄口醤油やみりんで味調えて、最後に片栗粉でとろみつけて
でき上がり。

彩りにせりを茹でたものを添えてみた。

せりって初めて買ったんだけど、
おいし～い

あの香りがいい！！
おひたしにしてもおいしそう

また好きな野菜が増えたわ。


さて、また余ってしまったスープ？ソース？

煮物ってスープが一番おいしい。
具がなくなったから捨ててしまうなんて絶対にしたくない。


ということで絹の豆腐を買ってきて
その中に入れてとろとろと煮た。

しめじも加えて、最後に卵をふわっとかけてみた。


なんか優しい感じで温まった

最後に落ち着くのはやっぱり和食だね。

2度使い・1

最近、作ったソース？を二度使い


残った冷凍ごはんを全部使い切りたくて
大量のオムライス用にケチャップライス(て言うのだろうか…)を作った時。

二日目も同じメニューは嫌なので
ハンバーグ煮込み用のソースを作った。

料理教室の体験の時に作っておいしかったやつ。

これ、かんた～ん

多めに玉ねぎ、しめじ、えのき、マイタケを入れて炒めて
ウスターソースとかケチャップとか加えて作るの。

で赤ワインもちょっと加えて


けっこう具だくさんソース。

オムライス作ってその上にかけて食べた。

ケチャップとは違っておいしい

旦那も大喜び
男の人ってああいうソース好きだよな。


さて、大量に作った今度はこのソース。

スパゲティにしたらイケるんじゃないかと思って

ソーセージを切って、ニンニクと炒めてソースに加えた。

あときのこもちょっと。

で、缶詰のコーンを全部どば～っと入れてパスタにからめた。

彩りとして温野菜のブロッコリーをところどころ散らして。


なんかナポリタンみたいなジャンクな感じのスパゲティで
おいしかったよ

大量に作ってもいろいろ使い道はあるものね

やばいよやばいよ

観たい映画が多すぎる。

いつもはヒルズだが、この前久々シネセゾン渋谷で観に行って
たくさんのミニシアターのチラシをもらってきて大変


「スラムドッグ・ミリオネア」がちょーー面白そう！！

あと「レイチェルの結婚」や「ダウト」も気になる。

全部今年のアカデミー賞ノミネート作品なんだけど。

そういうのに弱いのよね～
賞にノミネートされるくらいすごいのだろう、と期待してしまう。


あ、あと「オーストラリア」も観たいな。

予告観てけっこう面白そうだった。

ニコール・キッドマンが相変わらず美しい

綺麗な女優さんが出てるとそれだけで観たくなるわ


絶対全部観るぞ～！！

スケジュール、調整しないと

００７／慰めの報酬

カッコ良すぎですから、ダニエル・クレイグ。

あんなにぼろぼろになってもカッコいい。

むしろもっとカッコいい。

あのストイックな感じといい、ブルーの目とか、
内に秘めている悲しげな感じとか…

やば～い…
あれじゃ誰だって落ちてしまうさ


今回のボンドガールのオルガ・キュリレンコも可愛かった
あまりに黒くてびっくりしたが。

「薬指の標本」もう一度観ようかな。

でも一番はやっぱりエヴァ・グリーン


とにかくこの映画は本当カッコいい～

スタイリッシュ

その一言。

アクション映画でこんなにカッコいいと思う映画は初めてだわ。
そんなにアクション映画観たことないんだけど。


オープニングからいきなりのカーチェイスもすごい
なんで運転できるのか謎だけど、飛行機のシーンも何だかすごかった。

しかしバイク乗ってるボンドはカッコ悪かった…
ためらいがちに運転してる姿がこっちにも伝わってきたよ(笑)


いろんな国観られるのも映画のいいところ。

イタリアのシエナの街並み、美しかった。


前作では恋について。

今回では感情の抑制について。

一つ一つ学んでいくボンド。


次回もあるのかな？
本当楽しみ
ぜひダニエル・クレイグが演じてくれますように

ＤＶＤ、絶対に買わなくちゃ。



六本木ヒルズにて。