渋谷🍛ネパリコ「ダルバートとは🇳🇵ネパールの定食。」

Nino.Fellows.Club［ﾆｰﾉ ﾌｪﾛｰｽﾞ ｸﾗﾌﾞ］のNino［ﾆｰﾉ］です。

Curry.Fellows.Club［ｶﾚｰ ﾌｪﾛｰｽﾞ ｸﾗﾌﾞ］の

Twitterでネパール料理のダルバートを食べて

カレー屋さんを始めたという記事を読みました。

そのお店がコチラ

ネパリコ 渋谷店｜ネパール料理

Twitterを見たその日に早速

ネパリコに食べに行きました。

OPEN11:30の15分前に到着

行列はなく、私の後に

白髪混じりの男性1人が並んでいるだけでした。

じっくりメニューを見ている姿に

この男性もカレー好きなのか気になりました。

天気も良かったので

2テーブル4席あるテラス席にしました。

じっくりメニューを見て

AセットのダルバートW（チキン＋ラム）を注文

＊「マトンとラムの違いは？」 

店員さんにオススメのトッピングを聞くと

カシコブトゥワ（山羊肉のスパイス炒め）と

グンドゥルック（ネパールの発酵乾燥青菜炒め）

を勧められたのでグンドゥルックを注文しました。

■ダルバートとは❓

ダル＝豆のスープと

バート＝ご飯の意味で

タルカリ＝野菜のカレーやおかず

アツァール＝漬物と薬味

マス＝肉のカレーがセットの

ネパールの家庭料理で

日本の定食、南インド料理のミールス

のようなもの。＊「南インド料理のミールスとは？」 

セットサラダ

Aセット

ダルバートW（チキン＋ラム）　1,430円

＋ターメリッククミンライス（大盛）　110円
＋グンドゥルック　198円

＊全て税込

マス①（ラムカレー）

マス②（チキンカレー）

ダル（豆のスープ）

タルカリ（野菜のスパイス炒め）

アツァール（グンドゥルック）

バート（ターメリッククミンライスの大盛）

アツァール（左：漬物・中央：薬味）

■ランチタイムのサービス

◆ダルバートのダルおかわり自由

◆ランチのライス大盛無料

◆＋110円でターメリッククミンライスに変更

◆＋110円でチャイがミニからレギュラーに変更

自家製チリペーストで辛さを調整します。

豆板醤に近い味でそんなに辛くはないです。

バート（ご飯）を

ダル（豆のスープ）、タルカリ（野菜のおかず）

アツァール（漬物・薬味）、マス（肉のカレー）

と一緒に食べます。

難しく聞こえますが正に日本の定食と同じです。

南インド、ネパール、スリランカ 3つの地域の美味しいカレー ミールス ダルバート ライス&カリー 小此木 大、本田 遼、濱田祐介 合同会社 インセクツ

バート（ご飯）を追加注文（＋110円）しました。

ダルバートとネパール料理: ネパールカレーのテクニックとレシピ、食文化 本田 遼 柴田書店

複雑に変化するスパイスの味と食感を

最後まで楽しく、美味しくいただけました。

ネパール家庭料理入門―日常食ダル・バートから祭礼食マスゥ・マッツァまで 山田 英美 農山漁村文化協会

以前ネパール人のスタッフと一緒に

大久保にある彼オススメのネパール料理の

お店に行ったことがあります。

当時はスパイスカレーに詳しく無く

正直よくわからなかったですが

スパイスカレー好きになった今だからこそ

是非、また一緒に行きたいと思います。

早速、ネパール人スタッフに連絡を取りました。

追記ですが、

一緒に並んでいた男性は松尾 貴史さんでした。

毎度、ご覧頂き”ありがとう”ございます。

ではまた✋Nino［ﾆｰﾉ］でした。

✨感謝✨

［撮影2020.6.17］

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☆ご紹介したお店の情報☆

【店名】ネパリコ 渋谷店 （NEPALICO）

【TEL】03-6416-1827

【営業時間】11:30～15:00(L.O.14:40)
18:00～23:00(L.O.22:30)

【定休日】日曜日、祝日

【最寄駅】渋谷

【住所】東京都渋谷区桜丘町30-18 メイサ南平台 １Ｆ

ネパリコ 渋谷店 (渋谷/ネパール料理)

★★★☆☆3.73 ■【渋谷駅徒歩5分！オシャレエスニック×ネパール料理専門店】 心身が健康になる食事です♪ ■予算(夜):￥2,000～￥2,999

ネパリコ 渋谷店 (渋谷/ネパール料理)

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私の幸せは5つ。

人から必要とされること。

人の役に立つこと。

人に喜んでもらうこと。

人に認めてもらうこと。

人に愛されること。

その為に、

私は一生懸命、働く。

Nino