川崎 溝の口・高津🍜EBIKURA｜ｴﾋﾞｸﾗ「海老らーめん🦐海老つけ麺」

［Update2020.7.6｜初回2020.5.24］

Nino.Fellows.Club［ﾆｰﾉ ﾌｪﾛｰｽﾞ ｸﾗﾌﾞ］のNino［ﾆｰﾉ］です。

東急田園都市線の溝の口駅から徒歩5分

高津駅からは徒歩4分のところに

コロナウイルスの渦中2020年3月にOPENした

EBIKURA｜エビクラがあります。

EBIKURA ｴﾋﾞｸﾗ｜溝の口・高津｜ラーメン

飲食店の方々は大変なご苦労だったでしょう。

こちらのラーメン屋さんもその一つです。

カウンター6席、テーブル16席、合計18席

以前はイタリアンレストランだったので

ラーメン屋さんらしからぬ内観です。

目次

• メニュー
• EBIKURAらーめん
• 海老つけパンチ
• 感想まとめ
• ご紹介したお店の情報

■メニュー

■EBIKURAらーめん　1,000円

（1回目の訪店｜20.5.9）

◆中太麺

◆味玉

◆チャーシュー2枚

◆海苔増し

◆フリット2個

見た目の派手さに負けない

海老の効いたコクのあるスープです。

新店なのにも関わらず

完成度の高いラーメンでした。

他に店舗があるのでしょうか？

えびそば 一幻ラーメン 醤油 2食1箱 塩 2食1箱 味噌 2食1箱 計3箱6食 セット 北国からの贈り物 商品セット内容 ： えびそば　一幻ラーメン（醤油／塩／味噌　各1箱）　3箱 6食セット／生麺タイプ／賞... 森住製麺

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■海老つけパンチ　1,000円

（2回目の訪店｜20.6.18）

◆海老＋動物系の出汁

◆海老つけ麺より濃厚でインパクトはある

◆大盛無料

◆15食限定（らしい）

海老＆動物系の濃いつけ汁と

コシと弾力のある麺の相性が良かったです。

最後、つけ汁が足りなくなるくらい

麺のボリュームが満点でした。

えびそば 一 幻 3種 詰め合わせセット 内容量：えびしょうゆ、えびみそ、えびしお（各2食入） （株）森住製麺

■感想まとめ

新しいお店にも関わらず、

”海老”といコンセプトがしっかりしていて

ラーメンもつけ麺も完成されている味でした。

ただし、

味以外で気になった点がいくつかありました。

・店主がいない。

・経験値の低い店員さんだけで営業している。

・客席以外が整理整頓清掃されていない。

一事が万事です。

実際に、

入店したお客さんの誘導がなかったり、

テイクアウト待ちのお客さんが外で

待たされているのが気になりました。

私も領収書を頂くだけで5分以上待ちました。

美味しい海老らーめんを作っても

せっかくの味を減点させてしまう要因が

いくつかありました。

その課題が改善されれば

人気店になっていけるのではないでしょうか。

今後に期待しています。

毎度ご覧頂いて”ありがとう”ございます。

ではまた✋Nino［ﾆｰﾉ］でした。

✨感謝✨

［撮影2020.5.9|6.18］

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■ご紹介したお店の情報

【店名】エビクラ （EBIKURA）

【TEL】044-819-1221

【営業時間】11:00〜22:00(暫定)   

【定休日】無休

【最寄駅】溝の口・高津

【住所】神奈川県川崎市高津区溝口3-1-7 

エビクラ (高津/ラーメン)

★★★☆☆3.08 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999

エビクラ (高津/ラーメン) 

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私の幸せは5つ。

人から必要とされること。

人の役に立つこと。

人に喜んでもらうこと。

人に認めてもらうこと。

人に愛されること。

その為に、

私は一生懸命、働く。

Nino