ぼちぼち仕事を

昨夜から始めているんだけど

よく考えたら

明日はウチの坊ちゃんの誕生日なんだよね

ちらし寿司を作ろうと思っていたので

昼間にスーパーで足りない食材を調達に

帰りに日本のケーキ屋さんで

ケーキをオーダーしてきた

明日の午後3時にとりに行こう

家に帰って

シイタケとニンジンをこま切りにして

出しをとった煮汁に

砂糖を加えて煮る

味がついたころに

さっと引き上げさます

次にれんこんを薄切りにして

塩を加えたお湯で1分ほど湯がき

さっと取り出し冷水でさます

あらかじめ作っておいた

甘めの酢に漬け込み冷蔵庫で冷やす

次にエビを腸をとって

これまた少量の塩を加えたお湯で火を通す

まあ2分くらいだ

火を止めてさっと氷水でしめる

つぎに生きゅうりとたくわんをこまめに切って

最後は日本からもってきた

大量の焼きアナゴを刻んでいく

次は、卵焼きのフライパンを加熱し

溶いた卵をで薄焼きを何枚も作り

冷めた頃に細かく切っておく

巻きずし用のノリを火であぶり

磯香りがしてきたら

ハサミで細かく刻み

上に盛るためにカニかまぼこを割いておき

ピンクのでんぷんを用意すれば

準備万全

あらかじめ研いだ日本のお米を

2時間ほど水に浸しておいたのを

最後に水を捨てて

再度ミネラルウォーターと日本酒で

目分量入れ炊飯器をスタート

米がたけたら

ある程度蒸らし

大きなお皿に米を広げる

熱いうちに

あらかじめ作っておいた寿司酢を合わせ

めんどくさいので

扇風機を当てながら

米を切る

よく合わせたところに

焼きアナゴ、ニンジン、シイタケ、生きゅうり、たくわんを

混ぜ

はい完成

最後に

薄焼き卵を敷き

でんぷんを振りまいて

エビ、レンコンを並べ

最後に刻みのりを振りかけたら

ちらし寿司の完成

坊ちゃんが学校から帰ってくると

ちらし寿司に８のキャンドルを立てて

記念撮影をパチ！

今日は、すき焼きとちらし寿司が夕飯だ。

まあ、仕事もせず今日はこんなことしてました。

明日は、土曜日なので学校もない

家でなにかご馳走作ろうかと尋ねたら

外食がいいというので

近所のピザ屋さんでいろいろ頼もうと思う。

そういや

明日、マリンドッケが帰ってくるとか連絡あったよね

うまく時間調整しないとね・・・

昨日、情報求むとかブログに書いたけど

データ頂いた方ありがとうございます

なんか

パラワン１１３ｍｍとか

マリン９８ｍｍとか

ビスカヤ１０２ｍｍとか

オーロラ１０１ｍｍとか

くらくらする数字に

びっくり仰天です。

やはり飼育に関しては

私は黙っておこう！

素人が口出しできないね

まあ、私から買ったもので

どんどん大型サイズ作出してください。

脱帽です！笑

とりあえず

明日は坊ちゃんの誕生日なので

明日の夜まではゆっくりします。

たぶんマリンドッケ帰ってきます。

何かあれば

また、更新します。

私の息子よ

明日は、8歳のお誕生日おめでとう！

健康ならなんでもいいや！

でわでわ

・・・・・・・・・・・・・・・・・
フィリピンの昆虫の事や直接私と話したい方・交渉・ご相談等は
下記までご連絡ください。
kat2496@live.jp


生きたクワガタムシ、カブトムシ等
の予約注文や依頼は受けております。


標本に関しましては
基本的に学名でオーダーしてください。
和名はあまり海外では意味がありませんし
私もあまりわからないので・・・


対応できるときはすぐにご希望にそえますが
高額商品、BIGサイズ、希少種等は
それだけに集中するわけにもいきませんので
気長にお待ちください。
また、価格交渉等のお問い合わせもいただきますが
高額商品、BIGサイズ、希少種等は検討の余地がありますが
予算を明記していただけますとありがたいです。
普通種につきましてはある程度数をまとめていただいてからの
話しとさせていただいております。

当然のことですが
メールしてくる場合は、
自分のお名前等明記してください。
記載がなければ、返答はいたしません。

初メールの方、００です
じゃ返事しないよ

初メールの方、購入したことがない方
００県００市ぐらいまで
氏名　名字だけはダメ
業者です　個人です　どちらか記載
電話番号記載
この程度言えないようじゃ
質問など答える気はありません。
注文する気満々な方は
最初から
送付先に関する項目すべて記載の上
ご連絡ください。


取引アリの方
前に何何買った００ですと
一言あれば最高です。

kat2496@live.jp