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【飲食店経営】にすぎのコンサル日記

飲食店経営お役立ちノウハウや繁盛のコツを日々掲載いたします

第89回経営戦略セミナーより

2015-08-21 14:56:30 | 繁盛のコツ
今年の経営戦略セミナーは過去最多のお客様(約3500人)にご参加いただきました。


私もいくつかの講座をうしろで拝聴させていただきましたが、一気に沢山の時流に適合した会社のトップやリーダーたちのお話を聞くと、


時流のキーワードがシャワーを浴びるように吸収できるので、非常に価値の高い時間だと改めて感じました。


皆さん表現の仕方は異なりましたが、やはり80%~90%は『人材不足』への対応について触れられていました。


これからの経営において最も大きいテーマということなんでしょうね。


亀田院長のお話、元LINE代表の森川様のお話、グレートカンパニーアワード大賞受賞企業の山地社長様のお話、いずれもすごく勉強になりました。


また、当社の両役員(唐土、中谷)の話もたいへん勉強になりました。


フードビジネス研究会では今回のアワード受賞企業の1社である愛知県のブルームダイニングサービス(がぶりチキンを展開)の加藤社長様にもご講話いただきましたが、こちらもすごく良かったです。


全体を通して、ご参加者の皆様には大変喜んでいただけたのではないでしょうか。


“良い情報が集まる交差点に身をおくこと”の大切さを改めて実感しました。


上記の感覚は、お店で言えば、“良い立地に出店するようなこと”なんでしょうね。


引き続き、さらなる良いコミュニティーとなっていくように、向上して行きたいと思います。

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