あれってそれって何という魚だったっけ ～ ポニョのモデルとなったと云われている魚種（通称でポニョと云われている魚）
ー
『ミドリフサアンコウ 』、、と云う魚だとか。。
-- あんこう ปลาแองเกลอร์ /plaa ɛɛŋ krəə 鮟鱇; 提灯鮟鱇
[angkler] ※Weblio先生作 ปลามังค์ /Plāa mạngkh̒ アンコウ ※G先生作+発音補正
ーーーーーーーーーーーー Ｍ：【ミドリフサアンコウ 】 とは
tific Name ／ Chaunax abei Le Danois, 1978
代表的な呼び名アカアンコウ
30cm SL 前後になる。体は縦へんし、赤く黄色い縁取りのある緑の斑紋が散らばる。全身が柔らかく、小さな棘が密集する。誘引突起のあるくぼみは両目の前縁を結ぶ線に達する。尻鰭は７。
魚貝の物知り度 ★★★★★知っていたら学者級
食べ物としての重要度 ★★地域的、嗜好品的なもの
味の評価度 ★★★★非常に美味
分類 顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区正骨下区側棘上目アンコウ目フサアンコウ亜目フサアンコウ科フサアンコウ属
外国名 Sea toads Coffinfish 阿部單棘躄魚
学名 Chaunax abei Le Danois, 1978
漢字・学名由来
漢字 緑総房鮟鱇 Midorifusaankou
由来・語源 阿部宗明に献名されている。
Abe 阿部宗明（あべ ときはる Abe Tokiharu 1911-1996）。魚類学者。田中茂穂の後継者。多くの魚を記載。国内だけではなく、「新顔の魚」にて輸入、海外で漁獲される魚の魚名も多数つけている。
地方名・市場名 ？ アカアンコウ
場所愛知県名古屋市 アカアンコ[赤あんこ]
場所尾鷲市 ミズアンコウ
生息域 海水魚。水深30〜590メートル。
富山湾、九州西岸、五島列島西岸、青森県八戸、千葉県銚子〜九州南岸の太平洋沿岸。
東シナ海大陸棚縁辺〜斜面域、朝鮮半島南岸、台湾。
生態 ー
基本情報 ★駿河湾以南の★底曳き網にしばしば混ざるもの。産地周辺と限定的ではあるが、★フサアンコウ属の中ではもっとも頻繁に食用となっている。
★愛知県、三重県などでは干ものなどに加工するほか、鮮魚でも流通、味のよさも産地では知られている。
水産基本情報
市場での評価 主に愛知県、三重県などで流通。あまり高価ではない。
漁／底曳き網
産地 愛知県、三重県、静岡県、高知県
選び方 赤いもの。触って多少は張りのあるもの。
味わい 旬は★秋から春。
鱗は皮と一体化していて取れない。皮は厚みがある。骨は軟らかい。
身は赤みのある白身でやや水分が多い。熱を通すと適度に縮むが硬くはならない。
肝なども美味。
栄養 ー
危険性など ー
食べ方・料理法・作り方 (基本はオススメ順掲載です)
ミドリフサアンコウの料理法・調理法・食べ方／煮る（鍋、煮つけ）、汁（潮汁）、揚げる（唐揚げ、竜田揚げ）、焼く（干もの、塩焼き）
ミドリフサアンコウの鍋 水洗いして適当にぶつ切りにする。湯通しして冷水に落として、ぬめりなどを流す。水分をよくきっておく。これを昆布だしで煮ながら食べてもいいが、ここでは韓国風に煮干しだしに酒・塩味で煮ながら食べる。韓国産のあまり辛くない唐辛子で風味づけ。
ミドリフサアンコウの潮汁 皮を剥き、内臓を取る。湯通しして、冷水に落としてぬめりなどを流す。水分をよく切り、昆布だしで煮出し、酒・塩で味つけする。液体の中で火を通すと適度にしまるが硬くはならない。白身らしい上品な味で、ほんのりと甘味がある。みそ汁、すまし汁に、鍋材料としてもいい。
ミドリフサアンコウの煮つけ 水洗いして、筋肉だけを湯通しする。冷水に落としてぬめりなどを流し、水分をきる。これを酒・醤油で煮る。砂糖、みりんで甘味をつけてもいい。単に塩ゆでして大根下ろし、ポン酢で食べても美味。身は適度に締まり、ほろほろとして甘味がある。
ミドリフサアンコウの竜田揚げ（唐揚げ） やや水分が多い身質なのでじっくり揚げると適度に締まる。水洗いして筋肉だけをぶつ切りにする。水分をよくきり、片栗粉をまぶしてじっくり揚げる。揚げ上がりに塩と五香粉（コショウなどでもなんでもいい）で味つけする。竜田揚げにしてもいい。
ミドリフサアンコウの干もの 水洗いして筋肉だけを立て塩につける。20分前後漬け込み、半日ほす。単に塩焼きにしてもうまいが、干した方がうま味が増し、焼きやすくなる。焼くと適度にしまりうま味も豊かだ。
ミドリフサアンコウの塩焼き 水洗いして、表面の水分をとる。振り塩をして１時間以上置き、表面に出た水分を拭き取る。これをじっくり焼き上げる。これを強火で焼き上げる。うま味豊かとはとてもいえないので、大根おろしとポン酢で食べるとうまい。
好んで食べる地域・名物料理
底曳き網のある町 愛知県三河湾周辺、三重県尾鷲市などでは干ものにしたり、鮮魚でも売られている。また愛知県名古屋市には一色から鮮魚で入荷してくる。
加工品・名産品
干もの 底曳き網などのある地域では干ものが作られている。
赤あんこうのみりん干し、干もの 尾鷲市では何軒かの店舗で干もの作りが行われているようだ。塩味もあるが、写真は砂糖、醤油でつけ込み干したもの。［北村商店・岩崎鮮魚店 三重県尾鷲市］
干もの（塩味） 愛知県三河地方一色町などで作られている。また鮮魚を使って愛知県各地の魚屋さんなどでも干ものを作っているようだ。［鮮魚 天池 愛知県名古屋市大須］
釣り情報 ー
歴史・ことわざ・雑学など ー
含有参考文献・協力 『日本産魚類検索 全種の同定 第三版』（中坊徹次編 東海大学出版会 20130226）
（出展； ／ボウズコンニャク）
ーーーーーーーー Ｍ２：【】（出展； ／）
ーーーーーーーーーー Ｍ３：【】（出展； ／）
《参考動画のURL；／ Youtube👉》《参考動画のURL；／ Youtube👉》《参考動画のURL；／ Youtube👉》
ーーー 初版20240913 昨日の東京都心大手町最低気温℃ 最高気温℃、、 全国では の℃が最高気温、以下℃℃℃℃℃℃℃℃℃℃℃℃ 全国真夏日猛暑日地点（11水）🔴
👉NPB順位《パ》 ｾﾊﾟ４５ｶｰﾄﾞ目。同上2:更新 １ ソ７７勝45敗３分② M11 次戦 楽 楽ﾓﾊﾞ➌ ２ ハ６７勝51敗８分① 8 次戦 西 ｴｽｺﾝF➌ ３ ロ６４勝57敗６分15 4.5 次戦 オ 京ｾﾗD➌ ４ 楽５９勝61敗３分➃ 4.5 ５ オ５８勝66敗３分15 3 ６ 西４０勝84敗２分① 18 ※ 「勝敗分」後ろの丸数字①～は、雨天中止・移動日などで 未消化数。 付いてない球団が最も消化数が多い。丸数字はそことの消化試合数の差。👇
※ 👉 最多消化チームの所には、残り試合数（全143試合） ※ 日木の次戦は翌日日程。そうでない場合は日付表記。※👇 ※ 👉次戦後ろの➋➌は初日からこのカードの試合数。 ①②は中数日や移動日含みの２戦、地方球場遠征や、消化試合等変則日程。 ※ 揺れ、誤植ご容赦 ＜（）＞
※神 残１３試合 広３・巨２・De４
広 残１９試合 巨３・De３
巨 残１６試合 De７ 🔴ﾁｪｯｸ了
ー
（画像・ 1） ／ミドリフサアンコウ【近海産】-やどかり屋
（画像・ 2） ／
ー ※以下は時節項画像👇ー
