タイ語板　　５枚目～！！　　

補足板[196]　～シロチョウガイが海水貝であることについて

石　輝石　宝石

2022-03-28 22:27:15

補足板[196]　～シロチョウガイが海水貝であることについて

投稿者：李中
投稿日：2022年 3月28日(月)07時00分55秒

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表題の件、先日、プロの方にご指摘いただきました、、＜（）＞

指摘する　ชี้　บ่ง　บ่งบอก　/chíi　/bòŋ　/bòŋ-bɔ̀ɔk

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M；　【シロチョウガイ(Pinctada maxima)　】　とは

ウグイスガイ科アコヤガイ属の二枚貝で、真珠母貝の一つである。★縁が白色のものと金色のものと2型が存在する。

貝殻と真珠の関係について、、アコヤガイ属の中では★最も大きく、最大直径30cmほどまで育つ。　真珠層で構成される非常に硬い内殻を持ち、内部の外縁の色が白色のものと金色のものとがある。　この真珠層の色は、生産する真珠の色に影響を与える。　★水温、周囲のプランクトンや堆積物がその地域での色を決定する。　★南洋真珠（白蝶真珠）を作るための真珠養殖産業で非常に重要な種である。

英語ではSouth Sea pearlまたはPhilippine pearlとして知られ、フィリピンの大統領フィデル・ラモスは、1996年にProclamation No. 905において、これを国石と定めた。　フィリピンの★1000ペソ紙幣の裏面にも描かれている。

分布は、オーストラリア、フィジー、タヒチ、インドネシア、フィリピンに分布している。

※含有画像　インドネシア産の南洋真珠（白蝶真珠）　※HPからご参照ください。以下同じ

南洋真珠養殖の母貝としても重要である。　シロチョウガイは❶白色、❷銀色、❸シャンパン色、❹金色の真珠を生産する。　一方、クロチョウガイは、①灰色、②プラチナ色、③石炭色、④茄子色、⑤孔雀色の黒真珠（黒蝶真珠）と呼ばれる真珠を生産する。　シロチョウガイが産する南洋真珠（白蝶真珠）は、オーストラリア、インドネシア、タヒチ、フィリピン等で養殖されている。　また、日本では★1991年に琉球真珠が量産に成功し、事業化されている。

真珠母貝として他に比べ大きいため、養殖ではより大きな核が用いられる。　オーストラリアでの養殖業は、西オーストラリア州キンバリー地区のブルームの湾が中心地である。　ピンク色の輝きを持つ白色や銀色で直径18－20cmになるオーストラリア南洋真珠で良く知られる。　★フィリピンでは金色の真珠が生産され、特に中国における市場需要に支えられ、人気が出ている。

食用にもなる。　パールミートと呼ばれる食材は、シロチョウガイの内転筋で、珍味とされている。　海洋管理協議会の海のエコラベル（MSC認証）を取得している。真珠を収穫し終えた後、可食部であるパールミートを外し、塩水で洗って冷凍する。　近年では西洋のトップシェフからも、年間6トンしか生産されない、替えの利かない珍しい食材として受け入れられている。　半透明でホタテ貝ほどの大きさのパールミートは、甘くて、肉質がしっかりしているが柔らかい。　味はイカやロブスターの間で、香りは調理法によって様々になる。　★アジアでは数世紀に渡り珍味として珍重され、オメガ3脂肪酸を多く含むことから、薬理作用も期待される。　塩分は少なく、タンパク質は多く、トランス脂肪酸は含まない。ビタミンA、ビタミンE、カルシウム、鉄、亜鉛も含む。また痕跡量のヨウ素を含み、代謝を促進し、甲状腺機能を活性化させる。

（Wiki）

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初版20220329　昨日はようやく暖かさを感じた日中、、でも小春日和には朝夕の風が冷たく感じました、、

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①気象関連

富山で強風　春の嵐３５．７ｍ　新幹線運休、高速通行止め

低気圧発達で　「こんな強風初めて」　信号も向きが変わる２６土

桜満開の便り続々　各地ラッシュへ＞　私の駐車場傍の桜、、ようやく幾つか咲き出しました、、

海底火山「噴火浅根」　噴火か！？

新燃岳　レベル２に引き上げ

６強地震　脱線東北新幹線　移送を開始

②国政関連