ブド

八丈島の郷土料理に「ブド」という料理がありますが
私は。。。というか我が家はブドが大好き

いつも頂くか買うかして食べていたけど
いよいよ作るチャンスがきた～

先日お友達のご主人が海藻をたくさん持ってきてくれた～
もちろん我が家が好きなこと知ってるので。。。
しかし。。。作ったことないんだけど
とりあえず言われた通りに、海藻を水で煮だし味付けして
寒天状に固めてみた～

あらブドができたわぁ～感動
サバの水煮缶とネギ使用～初めてのわりには
美味しくできた
あぁ～これで大好きなブド。。。これからも手作りできるかと思うと
うっ嬉しくなった。。。