葉酸食品

葉酸を多く含む食品

ほうれん草、レバー、ブロッコリー、緑茶、枝豆

欠乏すると、巨赤芽球性貧血、高ホモシステイン血症、神経管閉鎖障害

過剰になると、発熱、じんましん