1/22はカレーの日！！一人暮らしの男性でもお手軽に作れるサバ缶カレー🍛

こんばんは！

はるとです♪

本日、1月22日は何の日か知っていますか？

みんなが大好きな料理の『カレーの日』です！！

なんで1月22日が『カレーの日』になったかというと、1982年に社団法人全国学校栄養士協議会が学校給食週間の前に、子供たちに好まれていたカレーを全国の学校給食メニューとして一斉に出されたことにちなんで定められました🍛

僕も給食や寮食のカレーが大好きで毎回２～３杯ほどおかわりをしていました！

そんな『カレーの日』にサバの水煮缶を使ったサバ缶カレーを作りました！！

・材料

サバの水煮缶　1缶

玉ねぎ　　　　1個

カレーのルー　4人分

塩コショウ　　少々

油　　　　　　少々

にんにく　　　少々

・作り方

1. 鍋に油をひき、ニンニクを炒めます

2. ニンニクの香りが立ってきたら、玉ねぎを入れます

強火で炒めすぎて、玉ねぎが少し焦げてしまいました(笑)

3. 玉ねぎがしんなりしたら、鯖缶を入れて、塩コショウを全体に混ぜます♪

ここで、このサバの水煮缶を投入します🐟

4.ルーを入れて、弱火にしながらルーを溶かして煮込んでいきます。

　

出来上がったものがこちらです！

カレーの上のミニトマトは、福神漬けや彩りを意識して乗せました😆

味の方は、サバのまろやかな味とカレーの辛味が合わさり、とても美味しいです！！

サバの臭みもにんにくを少し入れたことで気になりません😂 

サバ缶を使ったお手軽カレーですが、サバの良質な栄養を摂ることもできて健康にも良いと思います😄 

普段のカレーの肉をサバ缶にしているので、お手軽で一人暮らしの人にお勧めです！！

自粛期間で家にいる時に作ってはいかがでしょうか😊

それではまた👋