来ました~~~。

2006-06-08 19:24:40 | Weblog
待ちに待った梅・・遂に来ましたよ~~~・・
 毎年和歌山の友達に依頼して買って送ってもらう・・年1回の恒例行事
早速あく抜きのため・・水を入れた大きな樽に20キロの梅を入れた。

プ~~ンと良い香り!!此れがたまらない。。

今年も美味しい梅が出来ますように・・勝負は明日と・・土用干し!!

からっと晴れたら3日間干せば出来上がり。。今年は・・紫蘇少なめにしようかな??若夫婦は余り好まない・・辛い梅干しを!!甘くしてって??

本職ではないんだからそんなに上手く出来るわけないでしょう~~~??

甘くしたらたちどころに・・カビ??嫌だ~~私は信念替えないぞ~~~
20キロに対して10%のお塩入れるんだから~~~!!

Sさんの実家からそら豆を戴いた。とても栗みたいなほくほくした味で美味しかった。
圧力鍋で お砂糖・・塩・・醤油少々入れて煮てみた。意外と美味しかった。
 今日は病院一人で行った。土曜日退院になるかもと言う??
先生に会えなかったので何とも言えない。。主もうこれ以上痩せられないくらいに痩せた。これからどうゆう風にしてお肉を付けたら良いんだろう~~??

私のお肉・・贅肉あげた~~い。。間々成らぬものだ。。

 
そら豆                     剥きました。
 
皮                        20キロの梅
 
叉戴いちゃった!!          煮豆上げたらお肉に変身??