手打ち蕎麦 古川

群馬県藤岡市郊外に在るお蕎麦屋さん「手打ち蕎麦　古川」。
今年(2023年)4月16日に元ラーメン屋さんの居ぬきとしてオープンしました。
店の裏にある広い駐車場に車を止め、店内に。
はきはきした感じの女性に案内されテーブル席に着座。
メニューから「鴨南(1,350円)」をお願いしました。
奥の厨房で作業している男性の声が聞こえてきます。
暫し待つと出てきました。
お盆に乗せられたどんぶりに大きな鴨肉が３切れ、
焼かれたネギは定番です。
早速汁をひとすすり、そしてそばを手繰ると
暖かい汁にも負けずしっかりと主張しています。
二八でしょうか、極細に切られています。
美味しく戴きました。
最後に蕎麦かりんとうがサービスで出されました。
とても美味しく戴きました。

住所:群馬県藤岡市立石539-2
電話:0274-50-4383
営業:11:30-14:00 17:00-20:30
定休:火曜、第２水曜