日向夏

日向夏（ニューサマーオレンジ）を買ってきました。

皮を薄くむいて、果肉と周りの白い所
（厚めでフワフワしています）を食べる柑橘類です。
「皮もママレードなどにしてお召し上がりください」と書いてありました。

ママレード作るのには煮込むのも面倒だし、
量も少ないし捨てようかな～っと思っていましたがひらめいた

細かく刻んで、蜂蜜漬けにしてみました。
最近「ゆず茶」という物をはじめて飲んで
非常に美味しかったので、そういうのが出来るかと思いました。

結果は

蜂蜜漬けにして２日程で苦味も取れていい感じ
お湯に溶かして飲むだけだけど、おいしいわ