今日は”豚・玉ねぎオイスター炒め”です･･･
”豚コマ”は 酒：片栗粉＝各0.5 軽く塩胡椒して下味です
具財(玉ねぎ＋しめじ＋ピーマン)に” 生姜＋にんにく"加えて
酒：砂糖：オイスター：醤油＝1：0.5：1：0.5
「優しい味やね」って･･･
今日は 鶏がら顆粒加えていません
何時もは加えていましたが こういう風に変わるんや
調味料に･･･って気付いた味付けです
それと”マカロニ・キャベツ・サラダ”です･･･
”マカロニ”は 初レンチンで試してみました
茹で時間通りだと全然足りません
レンチン(茹で時間＊1.5)ですね
”オリーブオイル＋塩”で仕上げました
ドレッシングは言わずもがな
