今日は”カシワ・玉ねぎナゲット風”です
カシワ(200g)と玉ねぎ(100g)は微塵切
酒：醤油：鶏がら：胡麻油＝0.5：S2：S2：S1
にんにく：生姜＝各適宜
卵：片栗粉：メリケン粉＝1個：1：1
柔らかナゲットが美味しいです
それと”白ネギ・えのき照り焼き”
具材(白ネギ＋えのき)をオリーブオイルで炒めて
味醂：醤油＝1：0.5
大根おろしを絡めました
砂糖なしのすき焼きの味みたい･･･
卵の黄身を絡めても美味しそうですね
今日は”カシワ・玉ねぎナゲット風”です
カシワ(200g)と玉ねぎ(100g)は微塵切
酒：醤油：鶏がら：胡麻油＝0.5：S2：S2：S1
にんにく：生姜＝各適宜
卵：片栗粉：メリケン粉＝1個：1：1
柔らかナゲットが美味しいです
それと”白ネギ・えのき照り焼き”
具材(白ネギ＋えのき)をオリーブオイルで炒めて
味醂：醤油＝1：0.5
大根おろしを絡めました
砂糖なしのすき焼きの味みたい･･･
卵の黄身を絡めても美味しそうですね
