今日の晩御飯

なかなかいい魚が手に入らない･･･

今日は”ホッケ干物<゜)))彡”です

IHはええなぁ、煙も出えへんし、部屋に匂いも付かんし

そこそこええ加減な脂で美味しかった

でもなぁ･･･3年前と干物の値段が変わってないって

ちょっとビックリ、漁業が衰退するはずやわ

それに”豆腐・白ネギ卵餡掛け”

豆腐と白ネギを先に炒めて

水125㏄

卵＝1個　味醂：醤油：ほんだし：片栗粉＝：各S1

薄味やけど、干物に丁度良かったわ