おかやん二人三脚

愛妻との熱々ブログ(^_^)v

お薦めです(^^)/

2025-03-07 | 日記

何度も味付けで使ってる「味王」

此れ お薦めです

シャンタンは味付けが濃いので何を作っても同じ味に・・・

此れ旨味成分主体なので塩や醤油で「味」を足せます


今日の晩御飯

2025-03-07 | 日記

今日は”豚・じゃがにんにく甘辛”

じゃがは先にレンチン(600w*5分)下処理

豚(150g)は 片栗粉:塩胡椒=1:適宜

砂糖:味醂:醤油:にんにく=1:1:2:適宜

にんにくが主張せず仕事美味しいですね

それと”チンゲン菜・白ネギ中華卵”

具材(チンゲン菜+白ネギ)に

味王:塩胡椒=S1:適宜

卵:マヨ=1個:1 油を多めで炒り卵

具材と卵がそれぞれ違うので旨味アップです


今日の昼御飯

2025-03-07 | 日記

今日は”焼き飯”です

具材(白ネギ+ベーコン+焼豚)に軽く塩胡椒

卵:味王:塩胡椒=1個:適宜:適宜 

「焼き飯は旨いよなぁ、力出るわ」

でも此れから昼寝します

 


四方山話‐121

2025-03-07 | 日記

某販売店が潰れ、似通った社名で少人数で会社を

再開したが取引要注意先でサイトの長い手形はNG✖

サイトの違う手形数枚 営業を回収してきたら何か匂う

(業務部長がピンときたって話してました

計算したら思って通り約定のサイトをオーバーしてました

相手は知らずに処理したのではなくて明らかにワザとです

直ぐに手形の受け取り拒否して約定内の手形を回収

バレないと思ってたんかなぁ・・・

要注意先➡要注意先に格上げになっていました


何か来てるけど無視

2025-03-06 | 日記

昨秋末に何ちゃら省の何かのアンケート・・・

其の後 なんちゃら省から何かの郵便🏣が・・・

そのままゴミ箱に捨てました

何か知らんけど 罰金50万らしいです

誰も罰金受けた事ないみたいですがね

最低賃金に満たんのに誰が協力するねん


今日の晩御飯

2025-03-06 | 日記

今日は”カシワ・味噌漬け焼きM”です

 

味醂:醤油:砂糖:味噌:にんにく=2:S1:1:2:適宜

2時間ほど漬け込んで 中弱火で焼いてます

めっちゃ辛そうに見えますが、甘口麦味噌に

砂糖で柔らか仕上がってます

此れトンテキに使っても美味しそうですよ

それと”ピーマン・甘辛”

炒めて 味醂:酒:砂糖:醤油=0.5:0.5:0.5:1

蓋して3分 外して煮飛ばします

お味噌に負けずに美味しかった


四方山話‐120

2025-03-06 | 日記

担当してた業界はデジタル化で高額機器が

10数年前には多数販売されてたけど、更なるデジタル化で

消耗品の出ない業界になり衰退傾向に・・・

 

在職中の思い出‐89 - おかやん二人三脚

取引先の社長が酒気帯び運転で免許取り消しになった既に飲酒運転が厳しくなってた時期・・・地方都市は繁華街が限られるし、飲酒検問場所も限られるそれに家との距離も近いから...

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その中で此の取引先も多分に漏れず巻き込まれてました

先日資金ショートによる事業停止が掲載されてた

地元密着の小規模販売店がここ数年で広島や岡山も倒産・・・

中規模の販売店が何とか残るような状態になってきましたね

厳しい時代やわ


確定申告終わり‐3

2025-03-06 | 日記

マイナポータルにお知らせ届きました

 

確定申告終わり(^^)/‐2 - おかやん二人三脚

国税庁から進行状況のメール入りました確定申告終わり(^^)/-おかやん二人三脚令和6年分所得税確定申告終わりました今年も還付金ありますネットからe-taxで申請するので、時...

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還付金処理 3月7日予定で戻ってきます

給付金も入るし、今月はちょっと嬉しい月になります

 


四方山話‐119

2025-03-05 | 日記

大阪コールセンターで担当してた時に

若手からお怒り電話で平然と対応してたら

「何でビビらんのですか?」って聞かれた

①どんなに怒ってても2~3分で治まるから聞き流す

 そうですねって聞く

②怒鳴ってても電話越しに殴られることはないから

 アホがと思って聞き流す

③お電話の内容は録音されていますが良いですか?

 この一言で止めを刺す 

此れを言ったら どんなクレーム電話も俊太郎です


今日の晩御飯

2025-03-05 | 日記

今日は”豚・みぞれ煮”

 

豚(200g) 酒:片栗粉:塩=S2:1.5:適宜

水100㏄ 大根おろし=150g

醤油:味醂:砂糖:ほんだし=1:1:S1:S1

3分煮込み

それと”ほうれん草・えのき中華卵”

ほうれん草(200g下茹で) えのき=100g

卵:鶏がら:塩=1個:S1:適宜

それぞれ喧嘩しない味付けでした


今日の昼御飯

2025-03-05 | 日記

今日は”カレー🍛”です

くらしモア「ビーフカレー」にしました

愛妻は辛口 おかやんは中辛 辛いの苦手

何かルーの塊みたいなんあるけど・・・肉片でした

ボンカレーのほぼ半額 此れで充分ですよ


今日の晩御飯

2025-03-04 | 日記

今日は”カシワ・じゃが煮”です

水:めんスープ=1:4=50㏄:200㏄ 味醂=1

落し蓋して20分

「美味しいねぇ」

ポーチドエッグ🥚

水溶卵白をキッチンペーパーで吸い取り

熱湯に入れて 弱火4分

混ぜなくても自然に形になります

此れをじゃが煮に加えました

それに”ちくわ・チーズカリカリ”

片栗粉:あおさ:チーズ=S1:適宜:適宜

カリッと焼いてお摘みに良いですね

マヨをプラスでも良いかな


景品交換

2025-03-04 | 日記

日本生命のポイント交換が3月末で変更になるので

景品交換しました

お米は既に対象品から終了してたし、その他商品は

帯に短し襷に長しなので、「包丁🔪」にしました

  

片刃包丁で、何か頼んないけど、それなりに使えそうかな

愛用の包丁はあるから、予備用に仕舞っときます

広島の義妹とこに行くことになりそうかな

 

 


誤植を・・・

2025-03-04 | 日記

ネット・チラシを見てたら 何かおかしい❓

「ペヨング」って誤植を見つけたと思ってたら

「ペヤング」姉妹品に「ペヨング」って有るんですね

2016/3発売って知らなんだぁ・・・

具材とソースに違いがあるようですね

何れにしても不味そう どんなに安くても絶対買わんわ


今日の晩御飯

2025-03-03 | 日記

今日は先日の焼肉”牛肉・野菜炒め”

具材(玉ねぎ+ピーマン)に 焼きタレ+にんにく

それに”小松菜・ツナ卵”

小松菜:ツナ:人参=100g:50g:適宜

卵:水:メリケン粉:ほんだし=1個:1:2:S1

ちょっと物足りないからマヨとかポン酢が要りました