今日のお昼は久々に留守番隊が腕をふるったソーキそば。既製のそば汁はたくさん売ってるけど、今回は鰹節からだし汁を作る凝りようです。
甘辛く煮込んだ手作りソーキ(豚の骨付き肉)もふんわりやわらかですよ。
もちろん食べる前にこーれーぐーす(島とうがらし)をパッパとかけてね。美味しかった、ごちそうさま。
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