今夜は冷～たく冷やした白ワインとともに楽しむイタリアン。
パスタはスバゲティ・ボンゴレ・ポモドーロ（あさりのトマトソース・スパゲティ）。
メインはかじきまぐろのグリルの夏野菜添え。トマトときゅうりはガーリックのかおりをつけたオリーブオイルでさっと炒めて。同様にグリルしたかじきまぐろの上に湯通ししたおくらをのせて出来上がり。ソースはシンプルに塩・胡椒＆風味付けのバルサミコ酢で。素材の味を生かすのが本来のイタリアンだからね。
そして二次会のおともはドリトス＆サルサ。これが出てくるとお酒が止まらないぃ！美味しかった、ごちそうさま。
みなさんからのコメントはいつも楽しく読ませていただいています。ただ諸々の理由によりこの年明けからコメントへのお返しはしていませんのでどうぞご了承下さい。また旅関係のご質問やリクエストに関しては、できるだけ今後のブログ上に反映させていきたいと思っています。
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