ようやく少しづつですが普段の生活に戻りつつあります。そんな朝は元気の出そうな秋刀魚のかば焼き丼。秋刀魚はもちろん冷凍ものですが、酒、醤油、みりんに漬けこんでさっと焼けばほっくり美味しくいただけますね。
アクセントにわさび醤油を加えても美味しいです。だいぶ食欲も出てきたみたいです（笑）。ごちそうさま。
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