さぁ～お待ちかね、今夜は平目１枚まるまるいただく平目づくしの晩餐だよ。
何はともあれ、刺身。昆布でしめればよりいっそう風味が出て美味しい。
お次はミディアムレアの梅肉和え。梅、しそ、ごまの香がミックスした美味しさ。
続いては洋風ムニエル。軽く塩、胡椒し、バジリコをまぶしただけのあっさりメニュー。レモンの風味をきかせるのがポイント。
最後は中華サラダ。オリジナルドレッシング（ごま油、大葉ドレッシング、豆板醤、塩、ごまを適量←いつも適当なのでレシピなし）をかけてカルパッチョ風に。
おぉ～こりゃ、お酒がすすむわ。我ながら上出来、上出来。美味しかった～、ごちそう様デシタ
オリーブの葉っぱ
←いつも応援ありがとぉ
平目を堪能したから、明日からの肉＆じゃがいも生活にも耐えられそうよ？
