夜は水炊き

　　　　

食べ損なってた鰹をつまみに今夜の晩酌。

　　　　

せっかくの生鰹だったけど、う～ん、大丈夫かなぁ（←実は賞味期限は昨日）ってことで、今回はオリーブオイルとにんにくでミディアムレアに（←火を通せば賞味期限は延びるって勝手な解釈）。うん、これはイケル

　　　　

夜はすっかり涼しくなって…気分はすっかり鍋だね。で、今夜は鶏の水炊き。

　　　　

ポン酢でいただく水炊きは意外とヘルシー？あぁ～美味しかった、ごちそう様デシタ


オリーブの葉っぱ

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