耳たぶの形をしたオレッキエッテというパスタ。アルベロベッロのあるプーリア州から、マテーラのあるバジリカータ州にかけてよく食べられる郷土色あるパスタのひとつ。
地方によって食べるパスタが異なるなんてのもイタリアならではだよね…。ちなみに地元では色んな野菜を使ったソースで出てくることが多い。
たまには留守番隊にイタリアの味でも食べさせてあげますか…
オリーブの葉っぱ
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