カレーを作ったら最後の〆はカレーうどん、これがわが家のいつものパターン。うどん屋さんの片栗粉でどろっとタイプはどうも苦手。だからわが家のカレーうどんは純粋な?カレースープで作る。…と言っても超簡単。カレーがまだ残ってる鍋に水を注ぎ、もう一度カレー粉とだし、醤油、塩で味付け。片栗粉ではなくカレー粉でちょっととろみが出るくらいがいいね。最後にねぎを散らして出来上がり。
あぁ~今日も簡単で美味しかった、ごちそう様デシタ
オリーブの葉っぱ
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