くたびれて帰宅した夜はあるもので一杯。
こんなこともあろうかと前日のうちに煮込んでおいた大根&さば缶はいい感じに味がしみ込んでま~す。
そして鉄鍋で煮込んだ本格的参鶏湯。
実はこれ、隊長が長いことお世話になってきた里親ひろみちゃんからのいただきもの。引越し前にいただいたのに、後生大事に沖縄まで持って来てしまった品(笑)。
レトルトとはいえ鶏が一羽まるごとだし、もち米や朝鮮人参まで入っているかなり本格的なものです。スープもダシがきいてて美味しいぃ!こちらでは残念ながら美味しい韓国料理屋さんは見つかっていないので、余計に嬉しかったわ。ひろみちゃん、ごちそうさま!
PS.夜ごはんの写真がやたらに暗く色も悪くてめちゃくちゃ不満なんですが、実は広いキッチンに付いてる電器がありえな~い!くらい小さく部屋自体が薄暗いのが原因。絶えられずに大きな電器を買って来ました。が、まだ取り付けてません。今夜あたりには明るくなってくれるでしょう…多分?
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