夕べは先月ポルトガルでお買い上げの品にようやく着手。遅まきながらポルトガルの味をわが家で味わいました（笑）。魚介類を豊富にいただけるポルトガルですが、この国で意外にも？美味しいもののひとつがローストチキン。
その味をわが家で簡単に再現できないものかと思っていたら偶然スーパーで見つけたのがこちらの商品。鶏肉にまぶしてオーブンでグリルするだけの簡単便利なグッズです。確か１ユーロ（＝１２０円）ちょっとだったと記憶してます。
そしてこんな料理に合うだろうとこれまたせっせと運んで来たＶＩＮＨＯ ＶＥＲＤＥ。実はロゼは初体験でしたがストロベリーのようなチェリーのようなフルーティな香りにまずびっくり。それでいてキリリと辛口なのでどんな料理にも合いますね。どこででも手に入るものじゃありませんが、これはおすすめです！キリリと冷やして気取らずにコップワインするのが一番美味しいかも。
さて、肝心のローストチキンはというと…絶品です。まぶしただけのスパイスがよくしみ込んでて美味しいぃ。すでに懐かしく思えるポルトガルの味を堪能できました。ごちそうさま。
台風情報
本島の西の海上を北上中の台風。本島南部では停電している地域もあるようですが、わが家の周辺は時折吹く突風と吹きつける強い雨が台風の通過を思わせる程度です。どうぞご心配なく。
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