これぞトルコ料理の定番的存在のシシケバブ。ケバブ料理は数々あれど、この串焼き肉はやっぱり食べて帰りたいもののひとつです。レストランによって肉の種類（鶏肉か牛肉が一般的）や付け合せも様々なので、あれこれ食べ比べしてみるのも楽しいかも。炭火で焼いているので脂っこさもないし、脂身が苦手な私でも美味しくいただけます。それにしても…トルコ料理ってどうしてこうもビールが欲しくなる料理ばかりなんでしょう。って、私だけ？
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