フランスへ来るとやっぱりお菓子屋さんが気になる。なんだかんだ言っても、やっぱりスイーツの美味しさでは右に出るものなし？人気のお店はいつだって人だかり。老若男女かかわらず、みんな美味しいものには目がないよね。
ところで南仏ではお菓子屋さんに限らず、パン屋さんでもお土産屋でも目につくのがカリソン。元々はエクスアンプロバンス生まれのお菓子で、今やプロバンス銘菓って感じ。
アーモンドを使った練り菓子で日保ちするからお土産にもいい。ちなみにエクスアンプロバンスにある有名店はミラボー通りにあるＢｅｃｈａｒｄ。ここはいつだって美味しいスイーツを求める人でいっぱいよ。ちなみに一口サイズのカリソンが20個入ったものが3～4ユーロなり。
オリーブの葉っぱ
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