夕方からしょう油とみりん、日本酒で漬け込んだ照り焼きチキンです。
鶏肉をタレに漬けるときにはフォークで肉にいくつか穴を開けると中までタレがしみて美味しいよ。（ポイント
です）鶏肉の皮から焼きますが少し強火でカッリっとさせてから裏返しして弱火で蒸し焼きにしました。
バランスを考えて温野菜を付け合せに
これからの季節は豆が大活躍
には豆ですよね。
最後のしめは煮込みうどんを食べました。
美味しかった。大満足です。
オリーブの葉っぱ
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