今夜は久々にプチ・イタリアンな夜。
パスタはイカ墨スパゲティー。
実はこのいつ買って来たのかも覚えていないイカ墨の素を見つけたもので（汗）。こ～んな便利グッズ、イタリアでもいくつかのメーカーから出てるんだけど、これはイマイチだったなぁ。って、古くなったせいか？次に買う時は別のものにしようっと。
旬の牡蠣は小麦粉はたいてソティー風に。う～ん、それにしてもワインのストックが空じゃ、なんとも気の抜けたイタリアンの夕べ。美味しいワインが飲みた～い！ごちそうさま。
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