梅雨が明けてからというもの真夏日の続く沖縄で、早々とバテてるのは人間様だけ。わが家の家庭菜園で実った野菜たちは、強い太陽の下でスクスクと育ちました。形は不細工でとても売り物にはなりませんが、なにより無農薬だし太陽の恵みはたっぷり。せっかくだから出発前に！と、収穫しました。
そして作ったのは見た目も夏らしい「まるごと夏野菜のせぶっかけそうめん」。毎日少しずつ大きくなっていくのを眺めて育った野菜たち。美味しくないはずありません。本来の野菜の旨味をたっぷり味わえた気がします。自然の恵みに感謝感謝。さあて。次に帰って来た時には何がいただけるかな？
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