今日もエアコンが死んでるリビングで朝食です。
朝シャワーを浴びてご飯を作って食べただけで汗だくです。シャワーを浴びて着替えたのに１時間後にはまたＴシャツを着替えています。
そんな暑い我が家では中華の朝ご飯です。
暑いところでは中華が美味しいんですよ。
チンジャオ・ロウスーは完全手作りなんです。
塩、胡椒、オイスターソース、豆板醤、中華ダシの素を入れて味を整えたら水溶き片栗粉を入れて出来上がりです。
簡単なのに市販品のチンジャオ・ロウスーの素を使うより美味しいんだから天才だよね。
スープはニラともやし、キクラゲのタマゴスープです。
すごーく美味しかったけど暑いです。
ごちそうさま。
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