久しぶりにワインが飲みたくて今夜はイタリアン。
パスタはボンゴレ・スパゲティ。今年はいつになくあさりが安くて、あさりメニューの登場回数はたぶん今年が一番？
そして春の魚の代表選手、さわらのグリルはローズマリー風味。付け合せの皮付きポテトを揚げる鍋にもローズマリーをひと茎入れておくとかおりがついてＧｏｏｄ！
ちなみに今夜のワインは珍しいイビサ産辛口白ワイン。考えてみると今回の旅で島でお買い上げして来た唯一のお土産。あっさりした飲み口でどんな料理にも合いそう。美味しかった、ごちそうさま。
みなさんからのコメントはいつも楽しく読ませていただいています。ただ諸々の理由によりこの年明けからコメントへのお返しはしていませんのでどうぞご了承下さい。また旅関係のご質問やリクエストに関しては、できるだけ今後のブログ上に反映させていきたいと思っています。
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