今日の朝ご飯です。
昨日スーパーに行ったら前日の計り売りのあさりとシメジの売れ残りがパックに入って激安で売っていたんですよ。もう貝類が大好きだから即お買い上げです。
大量のあさりとシメジが入ったから、まずはあさりご飯を炊きました。
あさりは茹でて身を貝からはずしておきます。
研いだご飯にあさりの茹で汁と醤油、みりん、日本酒、塩、しょうが、油揚げ、そして主役のあさりを入れて炊いたんですよ。いい感じでしょ。
茶碗の中は幸せがいっぱいつまってますねー。
そしてシジミ汁です。
これは飲み疲れしている肝臓が喜んでくれましたよ。
あ～。美味しくって幸せだー。
ごちそうさまでした。
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