食パンでバスクチーズケーキ風トースト

以前『家事ヤロウ』さんで

紹介されていた、

バスクチーズケーキ風

トースト

クリームチーズから

作ってみました。

自分へのちょっとしたご褒美に

自宅でのカフェタイムに☕️

すっごく美味しい‼️んです。

テレビでも絶賛されていましたが、

納得の味です

【材料】

クリームチーズ用

・プレーンヨーグルト  140〜200g

・塩　ひとつまみ

・レモン汁　5〜6滴

バスク風チーズケーキ用

・食パン　4枚切なら2枚、6枚切なら3枚

・クリームチーズ　100g

・砂糖　40g

・生クリーム　100cc

・卵　1個

【作り方】

⑴ボウルの上にザルを置き、ザルの上にキッチンペーパーを2枚敷く

⑵キッチンペーパーの上に、

プレーンヨーグルトを乗せる

⑶上からラップをして

半日〜１日おく。

⑷キッチンペーパーの上から、

水切りヨーグルトをボウルに移す

⑸水切りヨーグルトに

塩とレモン汁を入れて、混ぜる

→クリームチーズ完成！

＊面倒臭ければ、

　市販のクリームチーズで…

⑹ボウルにクリームチーズと砂糖を

入れて、混ぜる

⑺⑹に生クリームを2〜3回に分けて混ぜる

⑻⑺に卵を混ぜる

→チーズソース完成！

⑼食パンの耳の内側を

スプーンでへこませる

⑽⑼にチーズソースを流し入れる

 ＊チーズソースの量は、

　　9分目位で大丈夫です。

(11)トースターに入れて、10〜15分焼く

　　＊ちょこちょこ中身を見て、

　　　チーズソースが膨らんできて、

　　　焦げすぎているようなら、

　　　アルミホイルで蓋をします

↑我が家のトースター、900w5分の様子

↑900w15分

もし良ければ、

カフェタイムのお供に♪