”静かです”

いつもなら駅は帰りのお客さんでにぎわっているはずが 今年はさほど混みません。 さみしいです。 . . . 本文を読む

しみこみます。

ラーメン用のチャーシュウ作りです。 ねぎ、ニンニク、しょうがなどしょうゆベースで長い時間をかけて にこみます。 . . . 本文を読む

その日に！

毎日、新しいものを地元の肉屋さんから仕入れます。 カツカレー、カツ丼に使います。 両方食べ応えがあります。 . . . 本文を読む