春を感じるお野菜でポトフを作りました

上海で新じゃがを発見！

 

そして、長くてきれいな色をしたアスパラガスと

新鮮なグリーンピース。

これらと、春キャベツとベーコン、ニンジンを

一緒にポトフを作りました！

 

味付けは、鶏がらスープとナツメグ、バジルのハーブを

少々と、ハワイ島で買った黒こしょうとグアバソルトで

薄味に～。

 

住んでいる土壌でその季節ものを頂ける幸せ～。

上海も、ようやく

おいしい新鮮な野菜が手に入るようになりました！

 

上海の春はとても短く、ほんの一瞬・・・

その一瞬に小さな幸せを感じました～！

 

YOSHIKO