〇 太刀魚の天ぷら
〇 刺身の三種盛り合わせ（あぶり太刀魚・アジ・タイ）
〇 太刀魚ときゅうり・みょうがの酢の物
〇 太刀魚のかば焼き
〇 手作りスモークチキンサラダ
〇 お煮しめ（鳥のつくね・がんも・人参・筍・しいたけ・こんにゃく）
〇 塩炒め銀杏
夫が釣り上げた魚をメインにして、下処理、仕込みから始まり 料理が完成するまで、かなり手間と時間がかかります。
でも、食べてくれる相手の顔を思い浮かべながら、メニューを考えて料理することは、結構楽しくて作り甲斐があります。
見た目はプロの料理にはかなわないけれど、我が家ならではの「家庭の味」は、やっぱり美味しい！
娘夫婦も「美味しい～！」と食べてくれましたが、私たち夫婦がお互いに「美味しいね！絶品だね！」と自画自賛していては、娘たちも「美味しい」と言わざるを得ませんよね（笑）
あと何年、手作り料理で「おもてなし」ができるか分かりませんが、出来る限り続けられるように、健康に気を付けて元気でいたいと思っています。
