押し花アート・ポケット ~内山実枝子のひだまり日記~

嬉しいお中元ランチ

娘夫婦からのお中元は、毎年恒例の《お中元ランチ》です。
手頃な価格で、おいしくて素敵なお店を探して招待してくれます。

今回は「森のごちそう・隠れ家ジビエレストランzoi(ゾイ)]です。

おしゃれなエントランス~



にぎやかな都会から森の入口へ迷い込んだような、不思議な空間。。。



森の小道を歩いているような気分。。。



コーナーを抜けると「森のレストラン」。。。




「ゾイ」とは、ギリシャ語で「生命」を意味するのだそうです。

獣害対策という名のもとに廃棄される野生動物の命を無駄にせず、「命を頂く」という精神でレストラン経営をされています。


ミューズ
(グラノーラ・ドライフルーツと野菜など)



盛り合わせ
(マスのエスカベッショ・ジビエのコトレッタ(鹿の心臓)など)



茄子の冷製スープ



パスタ2種
(ウサギのカチャトーラ)(夏野菜の冷製ジェノバ風)




天然酵母の自家製パン
(ローズマリーのフォカッチャとカランツパン)



飲み物

無農薬野菜とジビエを、共においしく調理して提供されるお料理は、どれも心がこもっていました。
ステキな空間で頂くお食事は、ジビエの珍しさに会話が弾み、楽しいひと時でした。

ごちそうさまでした!娘夫婦に感謝!!

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