境内を流れる疎水橋・・・ この上が用水路で 水を流しております。
京都は琵琶湖の水を疎水で引いております。
一方、伏見では 良質な地下水から 酒造りをしておりますし、
ここの、南禅寺豆腐も 良質な地下水がおいしい精進料理の豆腐を作るとか・・・
水事情はどうなのでしょう・・・
京都は琵琶湖の水を疎水で引いております。
一方、伏見では 良質な地下水から 酒造りをしておりますし、
ここの、南禅寺豆腐も 良質な地下水がおいしい精進料理の豆腐を作るとか・・・
水事情はどうなのでしょう・・・
というわけで、湯豆腐の昼食。 朝早くから歩いているので 早めの食事が功を奏しました。
席が限られ、時間が掛かるために開店が悪く、お昼過ぎには 長蛇の列・・・
南禅寺門前の 庭の綺麗な 食事どころでした。
席が限られ、時間が掛かるために開店が悪く、お昼過ぎには 長蛇の列・・・
南禅寺門前の 庭の綺麗な 食事どころでした。