藍色

休みの夕食、久々に車で10分ほどのところにある人気店、藍色に行ってきた。

メニューで、カレーの種類が色分けされてる。こういうの、好きですね。

で、今回は、、黄金色、、をいただきました。

具材の一つ一つが、道内の契約農家さんから仕入れてるものだそうで、まあ、美味しいもんですわ。

ごぼうが、よく煮込んであって、ニンジンより柔らかな食感でした。

一つ言うと、スープの印象が、もう少しかな。

だしは効いてて旨味はあるけど、トマトじゃないし、鶏ガラ〜パイタン、、でも無い、、

よくメニューに、当店のスープは〇〇と△ △をじっくり煮込んで云々、、などと書いてるのを読みますが、ここのメニューには、スープに関する文面が全くありません。

スープに思い入れは無いのかなぁ、、

具材が美味しいだけに、ちょっとモヤモヤします。ちなみに、スープ増量も、メニューにありませんでした。

、、スープに思い入れは無いのかなぁ、、

スープ好きの叫び？、、ぼやき？、、でした。