らーめん サッポロ 赤星

狸小路７丁目にあるラーメン店。知っていたけど、味噌ラーメンがメニューになかったので、入ったことはありませんでした。

で、今回たまたま店の前を通ったら、「味噌ラーメン、始めました」の看板が。。

へぇ〜っと思いながらも一度通り過ぎたが、やっぱり戻って来て、えいや！で初入店しました。

ということで、味噌ラーメン。

素朴な見た目。その味は、、スープのダシ！美味いです。鶏ガラなのか豚骨なのか、、あんまり解ってないですが、

スープのダシが美味しい！というのが第一印象だった。

で、味噌味は、、ダシにあっさり目に味噌風味の味が付いている、という感じでした。

麺は、、あまりスープがからまないかも、、、麺自体の印象もあんまり無かったかな、、

ということで、スープのダシは美味しかったけど、ダシはダシ、味噌は味噌、麺は麺、、と、

それぞれがあまり絡み合ってないくて、バラバラのような印象を持ってしまいました。。

なんか、一丁前の感想を書いてしまいましたが、素人ながらの正直な印象でした。

時間が経ったら、その後の味のがどうなったのか、気になった時に行ってみるかもです。